برچسب: تاثیر مصرف صبحانه در کودکان

رادیو قصه کودک برای کودکان شما انواع داستان ها را به صورت قصه های کودکانه صوتیو قصه صوتی کودکانه و داستان کودکانه با صدای خاله سمینا آماده کرده است.

اهمیت صبحانه بسیار بیشتر از  از سایر وعده های غذایی است، چون دروعده های ابتدایی یا صبحانه یک بخش مهمی از انرژی و مواد مغذی و مورد نیاز بدن تامین می شود. به خصوص در کودکانی که قرار است به مدرسه بروند، پشت میز بنشینند، و یادگیری و تمرکز داشته باشند، نیاز به تمرکز ذهنی دارند اهمیت صبحانه دو چندان است.

مطالعات بسیاری نقش این وعده غذایی را در طولانی مدت  نشان داده است. به طور مثال کودکانی که صبحانه نمی خورند، درصد یادگیری شان کمتر است یا افزایش وزن در کودکانی که صبحانه نمیخورند بیشتر است.

وعده صبحانه باید به گونه‌ای باشد كه حداقل یك‌پنجم نیازهای غذایی انسان را در طول شبانه‌روز تامین كند. مصرف زیاده از حد مواد شیرین در وعده صبحانه، علاوه بر ایجاد خطر افزایش وزن و چاقی، باعث پوسیدگی و خرابی دندان‌ها نیز می شود.

 بهترین مواد غذایی كه می‌تواند به تامین انرژی كمك كند، كربوهیدرات‌های پیچیده یعنی مواد نشاسته‌ای است. موادی مانند نان و غلات صبحانه و یا حبوبات می‌توانند این منظور را به خوبی برآ‌ورده كنند.

در ضمن چون این مواد غذایی حاوی ارزش غذایی بالایی هستند درتامین سایر نیازهای تغذیه‌ای بدن نیز نقش دارند.البته در مصرف مواد نشاسته‌ای نیزنباید افراط كرد زیرا موجب افزایش وزن و بروز چاقی می‌شود.

بچه های عزیز برای شنیدن قصه های صوتی کودکانه و قصه شب با صدای خاله قصه گو سمینا برای گروه های سنی (الف، ب، ج) به سایت رادیو قصه مراجعه کنید.

نخوردن صبحانه با کودکان چه می کند:

گردش خون بالا در کودکان و میزان رشد سریع به این معنی است که آن ها به تغذیه بهینه نیاز دارند. آن ها تقاضاهای بالاتری در ذخایر انرژی خود در طول شب دارند و چون عموماً بیشتر از بزرگسالان می خوابند، کودکان زمان بیشتری را غذا نمی خورند.

بنابراین خوردن یک صبحانه مغذی و مفید به خصوص برای به دست آوردن سوخت برای اکسیداسیون گلوکز، یسیار مهم است.

وقتی میزان گلوکز خون کودکان پایین باشد، هورمون ها از قبیل آدرنالین و کلسترول آزاد می شوند که می تواند موجب تحریک احساسات و عصبانیت شوند. این کار می تواند بر تحریک پذیری یک کودک تاثیر بگذارد و حتی ممکن است باعث طغیان مخرب کودک شود. کودکانی که صبحانه نمی خورند، برای نرفتن به مدرسه بیشتر تلاش و مبارزه می کنند و اغلب میلی به حضور سرکلاس درس ندارند.

صبحانه و تمرکز حواس:
بررسی‏ ها نشان داده است که مصرف صبحانه تمرکز حواس و قدرت یادگیری را افزایش می‌دهد و دانش‌آموزانی که صبحانه مصرف می‌کنند، در درس‌هایی مثل ریاضی موفق‌تر هستند. تغذیه سالم، قدرت یادگیری افراد به ویژه کودکان را بسیار بالا می‌برد و نخوردن صبحانه اثرات منفی در یادگیری آن ها دارد.

خوردن صبحانه موجب ثابت ماندن قند خون شده و سبب می‌شود مغز، غذای کافی برای انجام فعالیت‌های روزانه خود را داشته باشد. کارشناسان تغذیه تاکید می‏کنند که صبحانه، نقش بسیار مؤثری در سلامت جسمی و فکری دانش‌آموزان دارد و دانش‌آموزانی که صبحانه نمی‌خورند، کم‌دقت، خسته و بی‌حوصله‌اند و نمی‌توانند کمبود انرژی، ویتامین‌ها و املاح معدنی را با خوردن وعده‌های غذایی دیگر جبران کنند.

گرسنه بودن و نخوردن صبحانه در کوتاه مدت به عملکرد طبیعی مغز لطمه وارد می‌کند. اگر مدت زمان صبحانه نخوردن طولانی شود، مغز قادر به انجام فعالیت طبیعی نیست و یادگیری، تمرکز مختل می‌شود.

با بالا رفتن قند خون، استیل کولین ساخته می‌شود که در تقویت حافظه نقش اساسی دارد. کودکانی که از خوردن صبحانه امتناع می‌کنند،‌ در انجام تکالیف خود دچار مشکل می‌شوند و قدرت ابتکار و خلاقیت  آن ها کاهش پیدا می‌کند. اگر نخوردن صبحانه به‌صورت عادت برای کودکان شود، عوارض طولانی‌مدت را ایجاد می‌کند و سلامت افراد را به خطر می‏اندازد.
نخوردن صبحانه علاوه بر کاهش حافظه و قدرت یادگیری عوارض عصبی مانند سستی، بی‌حالی، خستگی، عصبانیت، بی‌حوصلگی و افسردگی را نیز در پی دارد.

رادیو قصه از طریق قصه های صوتی و داستان های کودکانه سعی دارد که شبی آرام برای فرزندان شما به وجود آورد.

کودکتان را تشویق  به تغذیه مناسب کنید:

بسیاری از والدین به خصوص مادرها مدام از صبحانه نخوردن کودک دانش آموز خود شکایت می کنند، ولی محققان معتقدند با ایجاد برخی راهکارهای ساده و به کار بردن خلاقیت می توانید فرزندتان را به صبحانه خوردن تشویق کنید.
سعی کنید وعده صبحانه را متنوع کرده و از تکراری کردن آن بپرهیزید. اگر همیشه برای صبحانه نان و پنیر و کره آماده می کنید، یک بار نیمرو یا غذایی را که کودکتان دوست دارد، آماده کنید تا میل به صبحانه خوردن در او بیدار شود.
استفاده از ظروف مخصوص کودکان تمایل کودک به خوردن را افزایش می دهد. از فرزندتان بخواهید در آماده کردن صبحانه به شما کمک کند. این کار تمایل او را به خوردن صبحانه دو چندان می کند.
راهکار دیگر ترغیب فرزندتان این است که در کنارش نشسته و همراه او صبحانه میل کنید. مطمئن باشید کودک با مشاهده شما که در حال خوردن صبحانه ای سالم هستید، گرایش بیشتری به صبحانه خوردن پیدا کرده و اهمیت این وعده غذایی مهم را درمی یابد.