تغذیه سالم در کودکان

والدین عزیز رادیو قصه کودکانه برای کودکان شما انواع داستان ها را به صورت قصه های کودکانه و قصه صوتیو داستان کودکانه با صدای خاله سمینا آماده کرده است.

انسان ها براي رشد و تداوم زندگي خود، نياز به دريافت مرتب غذا دارند تا بتواند با هضم و جذب آن انرژي لازم براي انجام اعمال حياتي و ضروری را به دست آورند ، به اين روند تغذيه مي گويند .

همان طور كه تغذيه و رژيم غذايي مناسب ضروري ترين عامل سلامت است ، تغذية ناسالم هم مهم ترين عامل بروز بيماري در افراد است .

در دوران كودكي ، به خصوص سنين دبستان و همين طور در دوران نوجواني ، به دليل رشد سريع ، انسان بيش از هر زمان ديگر به تغذيه مناسب و سالم نيازمند است .

خانواده ها ، در اين دوران كه زمان شكل گيري و الگوپذيري غذايي در كودكان است ، مي توانند موقعيتي فراهم كنند تا فرزندانشان از رژيم غذايي سالم و متنوع برخوردار شوند .

خوردن غذاهای سالم و مناسب برای بزرگ تر ها بااهمیت است، اما پیدا کردن غذاهای سالم و خوشمزه برای رشد و نمو کودکان امری کاملا حیاتی است. درست کردن برنامه غذایی سالم و دلچسب برای کودکان می تواند بسیار دشوار باشد، چون کودکان درباره آنچه می خورند حساس و انتخاب گر هستند.

با این حال نیاز های تغذیه ای مشخصی دارند، که باید برآورده شوند بنابراین شناخت فواید بالقوه غذاها برای کودکان اهمیت بسیار بالایی دارد.

تغذیه سالم در کودکان + داستان کودکانه

به کودک خود بگویید وعده‌ی صبحانه‌ از اهمیت بالایی برخوردار است:

بدن برای این که یک صبح کاری را شروع کند به انرژی مضاعف نیاز دارد. بعد از یک شب کامل که در خواب گذشته ذخیره‌ی انرژی کاسته شده است.

به کودک بگویید حتی ماشین‌ها، اتوبوس‌ها و قطارها نیز بدون سوخت نمی‌توانند حتی کار کنند. پس برای رفتن به مدرسه یا بازی لازم است روزشان را با یک صبحانه‌ی کامل و خوشمزه آغاز کنند.

غذا خوردن در خانه و به همراه اعضای خانواده و یا در جمع دوستان مدرسه روش بسیار خوبی است تا فرزندتان با اشتها غذا بخورد و از آن لذت کافی را ببرد.

بچه های نازنین برای شنیدن قصه های صوتی کودکانه و قصه شب با صدای خاله سمینا برای گروه های سنی (الف، ب، ج) به سایت رادیو قصه کودک مراجعه کنید.

میان وعده:

میان وعده غذاي مختصري است که بین دو وعده اصلی به کودكان داده می شود. از آن جایی که معده کودك کوچک است ولی نیاز او به انرژي زیاد می باشد، با خوردن سه وعده اصلی غذا نیازهایش تامین نمی گردد.

باید به یاد داشت که میان وعده تنها سهم کوچکی در تامین نیازهاي غذایی کودك دارد و هیچ گاه جاي وعده اصلی را نخواهد گرفت. بنابراین میان وعده ها باید بین وعده اصلی به کودك داده شود به طوري که۲-۳ ساعت با وعده اصلی غذایی فاصله داشته باشد.

میان وعده هایی مانند شیر پاستوریزه یا جوشیده، نان و پنیر، خرما، بیسکویت، میوه و خشکبار مانند بادام، پسته، گردو، کشمش، توت خشک و… جهت تغذیه کودك مناسب می باشند.

از دادن تنقلاتی مانند پفک، یخمک، چیپس و …. که ارزش تغذیه اي آن ها بسیار کم است باید خودداري نمود زیرا خوردن این مواد غذایی اشتهاي کودك را کم کرده و باعث می شود تا نتواند غذاي اصلی را به طور کامل بخورد.

تغذیه سالم در کودکان + داستان کودکانه

پروتئین‌ها:

لزوم تامین پروتئین برای بدن در هر سنی بسیار مهم است، اما اهمیت آن در دوران کودکی بسیار بیشتر می‌باشد. پروتئین‌ها باعث سلامت استخوان‌ها و همچنین رشد و توسعه مغز می‌گردد.

محصولات حیوانی منبع خوبی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن است. آن‌ها تمامی‌۹ نوع آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.

علاوه بر محصولات حیوانی، پروتئین را می‌توان از محصولات گیاهی نیز تهیه کرد.سعی کنید در هفته  دو وعده غذایی از ماهی به صورت تازه، فریز شده و یا کنسرو استفاده کنید.

رادیو قصه از طریق قصه های صوتی و داستان های کودکانه سعی دارد که شبی آرام برای فرزندان شما به وجود آورد.

بی اشتهایی کودکان و روش های درمان آن + بخش دوم

بی اشتهایی در کودکان یک اختلال روانی تغذیه‌ای است که موجب کاهش وزن شدید در کودک می‌شود. برای درمان بی اشتهایی کودکان می بایستی، دلیل ابتلا به این بیماری مشخص شود. سپس به تناسب شرایط کودک دارو درمانی، روان درمانی و مشاوره تغذیه در دستور کار قرار می‌گیرد.

بی اشتهایی کودکان و روش های درمان آن + بخش اول

رفتارهای والدین به ویژه مادران در اوایل دوره شکل گیری عادات تغذیه ای کودک در نحوه تغذیه وی در سال های بعد موثر است.

دلایل بی اشتهایی کودکان چیست:

۱-کم توجهی و بی مهری والدین:

محروم شدن کودک از مهر و عاطفه‌ی پدری و مادری یا هر دوی آن‌ها یا دوری از یکی یا هر دو تأثیر مستقیم و بسیار چشمگیری در خورد و خوراک و اشتهای بچه داشته و آثار آن به صورت احتمالی در روند رشد نمایان می‌گردد.

۲- بیماری:

بیماری‌ها اغلب می‌تواند باعث بی اشتهایی در کودکان شود. اگر کودک شما از گلو درد، مشکلات معده، اسهال، سردرد، تب و یا دیگر علائم بیماری رنج می‌برد، خیلی طبیعی است که اشتهایش را هم از دست می‌دهد، ولی با بازگشت بهبودی، مجدداً اشتهای خود را به دست می‌آورد.

۳- عدم استفاده از چاشنی های مناسب :

 بعضی کودکان به طعم غذاها حساسیت نشان می دهند این گونه مواقع بهتر است چاشنی مورد استفاده در غذای کودکان را عوض کرده و غذاهایی بپزید که کودک طعم آن ها را دوست داشته باشد.

بی اشتهایی کودکان و روش های درمان آن + قصه صوتی

۴- کم خونی:

کم خونی یکی دیگر از دلایل بی اشتهایی در کودکان است. کودکان مبتلا به کم خونی، دچار ضعف و خستگی بیشتری نسبت به سایر کودکان هستند. کم خونی کودک اگر بدون درمان بماند، ممکن است در روند زندگی و یا حتی تحصیلی کودک تداخل ایجاد کند. در صورت وجود نشانه‌های کم خونی در کودک، آزمایش خون از کودک گرفته می‌شود.

۵- محک زدن واکنش والدین و انتقام گرفتن :

 گاهی اوقات کودکان می خواهند با غذا نخوردن خود انتقام زورگویی‌هایی والدین شان را بگیرند. خونسردی و عدم نشان دادن عکس‌العمل مثبت و یا منفی شما در برابر چنین عملکردی نتایج شگفت‌انگیزی را موجب خواهد شد.

چند توصیه مهم برای رفع بی اشتهایی در کودکان:

۱-ماست کم چرب، سبزیجات تازه، میوه ها و انواع سالاد به افزایش اشتهای کودکان شما کمک می کند. در مقابل انواع سس ها، نوشابه های گازدار، خوراکی های چرب و تنقلات از اشتهای کودکان در هنگام غذا می کاهد.

۲- اجازه ندهید کودکان انواع فست فودها را به عنوان وعده غذایی اصلی بخورند. مصرف ساندویچ، پیتزا و… باید به یک یا دو وعده در هفته محدود شود.

۳- برای مجذوب شدن کودکان بهانه گیر به غذا خوردن آنها را در تهیه مواد اولیه غذا و پخت آن مشارکت دهید. اگر کودک در پخت غذا مشارکت داشته باشد برای خوردن آن انگیزه و تمایل بیشتری خواهد داشت. چیدن میز یا سفره نیز گزینه خوبی است.

بی اشتهایی کودکان و روش های درمان آن + قصه صوتی

۴- کودک را عادت ندهید​ یک نوع غذای مخصوص به خود را در وعده اصلی بخورد. از همان غذایی که برای اعضای خانواده پخته اید به او بخورانید مگر این که از غذایی واقعا بدش بیاید.

۵- هنگام غذا خوردن محیط آرامی فراهم کنید که عاری از تنش، دعوا و بدگویی باشد.

۶- به سلیقه کودک در غذا خوردن توجه کنید. اگر غذایی را دوست دارد و با لذت می خورد در وعده های بیشتری برایش بپزید. قاشق، چنگال، بشقاب و حتی وسایل مرتبط با سفره یا میز غذا را با سلیقه وی تهیه کنید. از تزئینات مختلف در سفره استفاده کنید تا باعث تشویق کودکان به غذا خوردن شوید.

بی اشتهایی کودکان و روش های درمان آن + بخش اول

رادیو قصه برای کودکان شما انواع داستان ها را به صورت قصه های کودکانه صوتی با صدای خاله سمینا آماده کرده است.

بی اشتهایی کودکان و روش های درمان آن + بخش اول

بهبود وضعیت تغذیه،‌ گسترش و در دسترس بودن انواع خوراکی‌ها و هم چنین تولید انبوه تنقلات متنوع اشتهای ناچیز معده‌های  کوچک را به سرعت اشباع می‌کند و هنگامی که پدر و مادر ها مشاهده می‌کنند​ کوکشان سر سفره غذا از خوردن امتناع دارد، نگران و سرگشته می‌مانند که چگونه او را به خوردن غذاها تشویق کنند.

بی اشتهایی کودکان و روش های درمان آن + بخش دوم

گاهی اصرار مداوم والدین و امتناع کودک کار را به جای باریک می‌کشاند و بی‌اشتهایی به یک مساله بغرنج در روابط آنان تبدیل می‌شود؛ غافل از این‌که بی‌اشتهایی دلیلی دارد که باید در پی رفع آن بود.

اغلب مادر‌ها از غذا خوردن فرزند خود رضایت کافی را ندارند و نسبت به بی اشتهایی کودکان خود شکایت می‌کنند. این بی اشتهایی به سن کودک، سطح انرژی او و عوامل دیگر نیز بستگی دارد و در میان بچه‌های ۲ تا ۶ ساله معمول‌تر است.

اگر بی اشتهایی کودکان با کاهش وزن هم همراه باشد، باید به پزشک معالج متخصص اطفال مراجعه نمود تا علت آن را بررسی کند و در صورت لزوم برای کودک مکمل و یا دارو تجویز نماید.

 بی اشتهایی کودکان و روش های درمان آن + قصه شبانه

علل بی اشتهایی در کودکان:

۱-خستگی زیاد:

گاهی بچه‌ها به علت دیر خوابیدن های شبانه، خستگی و یا خواب‌آلودگی، اشتهایی به خوردن وعده‌های غذایی از خود نشان نمی‌دهند. در این مواقع والدین بجای اصرار ورزیدن بیش از حد، بهتر است با ترفندهای مختلف اقدام به غذا دادن کنند.

۲- مصرف تنقلات در میان وعده ها: 

گاهی اوقات مصرف شیرینی و بستنی و نوشیدنی های شیرین در میان وعده ها باعث بی اشتهایی در کودکان می شود و عاملی جهت سر باز زدن کودک از خوردن غذاهای اصلی و اساسی می‌شود و زمینه‌ی گرایش او را به مواد شیرین و پرچرب فراهم می‌سازد که این موضوع باید توسط والدین کنترل شود.

۳- اعمال فشار روانی بر کودک:

باید والدین این نکته را بدانند که بروز مشاجره خانوادگی، یا وجود مشکلی در بین اعضاء دیگر خانواده ، برغذا خوردن کودکان ، خصوصاً کودکان باهوش تأثیر بسزایی دارد. اجبار کودک به خوردن، و ترساندن او از پدرش یا هر قدرت دیگری و تهدید کودک برای غذا ندادن به خاطر عمل زشتی که انجام داده است همه می توانند از این مقوله باشند.

 بی اشتهایی کودکان و روش های درمان آن + قصه صوتی

 

والدین عزیز برای آگاهی از روش های تربیتی درست به سایت رادیو قصه به قسمت تعلیم و تربیت کودک و برای کودکان خود به قسمت قصه کودکانه صوتی مراجعه کنید.

درمان بی اشتهایی کودک با راه حل هایی مخصوص والدین :

بسیاری از کودکان نوپا بدغذا هستند. این یک حوزه از زندگی کودکان است، که می توانند کمی کنترل رویش داشته باشند. با امتناع از خوردن، کودک در حال تمرین استقلال است و این وظیفه شما به عنوان یک والد است که غذایی سالم را به او ارائه دهید و آموزش عادات غذایی خوب را یادش دهید. 

مسیر بهبود:

شما نمی توانید کودکتان را مجبور به خوردن انواع غذاها کنید. اما می توانید عادت های غذایی سالم و خوش مزه را در کودک خود، تشویق کنید.

عادات غذایی سالم:

بگذارید کودک شما مقدار غذایش را خودش انتخاب کند. قاعده خوب این است که یک قاشق غذا خوری از هر نوع غذا را به ازای هر سال از سن کودک خود پیشنهاد کنید. غذا را در بشقاب های کوچک سرو کنید و به آن ها این شانس را بدهید تا برای بیشتر خوردن درخواست کنند. 

 بی اشتهایی کودکان و روش های درمان آن + قصه صوتی

بگذارید کودکتان هم کمک کند:

بگذارید کودک غذا را انتخاب کند. راهی پیدا کنید که بتواند به آماده سازی غذا کمک کند. اگر آن ها در بخش های مختلف غذا درست کردن شرکت کنند، به احتمال بیشتری آن غذا را می خورند.

سس تهیه کنید:

برای تشویق کودک خود برای امتحان میوه و سبزیجات جدید، سس های سالمی را فراهم کنید. اینها می توانند شامل سس، ماست، یا سس سالاد کم چرب باشند.

بی اشتهایی کودکان و روش های درمان آن + بخش دوم

روش صحیح غذا دادن به کودکان + بخش دوم

تغذیه کودکان در سال های ابتدایی زندگی زمینه ساز رشد و سلامتی آن ها در زندگی آینده است. بنابراین تغذیه در این دوران اهمیت ویژه ای پیدا می کند.

روش صحیح غذا دادن به کودکان + بخش اول

بچه‌ها در یک سال اول عمرشان رشد نسبتا سریعی دارند، به‌طوری که اگر موقع تولد وزن‌شان سه کیلو باشد تا پایان سال اول به ۹ تا ۱۰ کیلو می‌رسند. طبیعی است که برای داشتن چنین رشد سریعی به انرژی بسیاری هم نیاز دارند و بیش‌تر غذا می‌خورند، اما با ورود به سال دوم سرعت رشد بچه‌ها کاهش پیدا می‌کند و این روند کند تا نزدیکی‌های سن بلوغ هم ادامه می یابد. پس اگر فکر می‌کنید کاهش میل و اشتهای بچه‌های دو ساله و بزرگ‌تر نسبت به غذا خوردن به‌خاطر بدغذایی است دچار سوءتفاهم شده‌اید.

چند نکته رفتاری مهم در تغذیه کودک:

والدین باید در هنگام غذا دادن به کودک خود مواردی را رعایت کنند که باعث افزایش اشتها و ترغیب کودک به خوردن غذا شود. چند نکته شامل:

۱-دادن وقت كافی در زمان صرف غذا بسیار مهم و ضروری است و باید از شتاب و عجله درهنگام غذاخوردن پرهیز كرد.

۲- دادن غذای یكنواخت و تكراری به کودک سبب بیزاری می شود. حتی اگر غذایی كه مورد علاقه ی كودك است، پشت سرهم و تكراری به كودك داده شود، از خوردن آن خودداری خواهد كرد.

روش صحیح غذا دادن به کودکان + قصه شب

۳- نخوردن برخی از غذاها ممكن است به علت تقلید كودك از اطرافیانش باشد.

۴- خستگی كودك جزمهم ترین عامل از بین بردن اشتهای اوست. بهتر است بعد از استراحت به كودك غذا داده شود.

۵- آب میوه ی طبیعی بهتر از نوع آب میوه های صنعتی آن است چرا كه به نوع صنعتی آن ماده ی قندی، رنگ و ماده ی معطر اضافه شده است.

رفتار پدر و مادرها:

اولین معلم تغذیه هر کودکی مادر اوست. بچه‌ها تا قبل از شروع غذای کمکی تصوری درباره طعم‌های غذاهای مختلف ندارند و در درجه اول مادرها هستند که باعث شکل‌گیری ذائقه کودکان می‌شوند. اگر شما از همان اول طعم خوراکی‌های چرب، شور یا خیلی شیرین را به فرزندتان چشانده باشید، چه‌طور انتظار دارید که او در سه یا چهار سالگی سبزیجات آب‌پز را بدون نق‌نق و بهانه‌گیری بخورد؟

اصولا کودکان موجودات مقلدی هستند و از کوچک‌ترین رفتارهای پدر، مادر و اطرافیان‌شان تقلید می‌کنند. بنابراین عادت‌های غذایی خانواده بر بچه‌ها هم اثر می‌گذارد و بدغذایی بچه‌های کوچک معمولا انعکاسی از روش‌های نادرست تغذیه‌ای خانواده است که با روش‌های مقابله‌ای غلط والدین بدتر هم می‌شود.

خودمختاری در کشیدن غذا: 

محققان براساس تحقیقات خود می‌گویند: این که به کودکان اجازه بدهیم برای خودشان غذا بکشند، آن‌ها را ترغیب و تشویق می‌کند تا انواع تازه ای از غذاها را امتحان کنند. وقتی غذای اعضای خانواده کشیده شده روی میز قرار می‌گیرد، بچه‌ها هرگز توانایی درک علایم گرسنگی را پیدا نمی کنند. توصیه محققان این است که اگر تحمل کمی ریخت و پاش را دارید، به بچه‌ها اجازه بدهید خودشان غذایشان را بکشند. 

روش صحیح غذا دادن به کودکان + قصه شب

والدین عزیز برای آگاهی از روش های تربیتی درست به سایت رادیو قصه به قسمت تعلیم و تربیت کودک و برای کودکان خود به قسمت قصه کودکانه صوتی مراجعه کنید.

زنگ تفریح قبل از غذا خوردن کودک:

برنامه ریزی برای بازی قبل از وعده‌های غذایی، می‌تواند به بیشتر غذاخوردن بچه‌ها کمک بسیاری کند. محققان دریافتند، وجود یک زنگ تفریح پیش از ناهار، مصرف سبزی و میوه‌ها را در کودکان تا ۵۴ درصد افزایش می‌دهد. 

ظاهر غذا را باب میل کودکان درست کنید: 

اصولا بچه ها سبزیجات نمی خورند، چون سبزیجات نه مزه خاصی دارد نه ته دلشان را می گیرد. اگر می خواهید برای مثال فرزندتان سبزی بخورد، آن را در کنار مواد غذایی سیر کننده سرو کنید.
سعی کنید بشقاب غذا را آن گونه که دوست دارد، تزیین کنید. مثلا اگر فرزندتان گوجه فرنگی را در سالاد کنار می گذارد، آن را رنده یا پوره کنید و به سس سالاد بیفزایید.

به زمان گرسنگی او توجه کنید: 

فرزندتان بهتر از شما می داند گرسنه است یا نه. اگر او را مجبور به خوردن کنید، تنظیم اشتهای درونی او به هم می ریزد. اگر فقط چند قاشق غذا می خورد و بعد دلش دسر می خواهد، به او سخت نگیرید. اجازه بدهید لذت خوردن در او شکل بگیرد.

روش صحیح غذا دادن به کودکان + بخش اول