سلامت كودك+ معجزه شلغم براي كودكان
شلغم سبزي و ريشه خوراكي از خانواده شب بو است و بسيار با خاصيت و مغذي كه كالري خيلي كمي دارد.
شلغم سبزي و ريشه خوراكي بسيار با خاصيت است و در آمريكا، اروپا و آسيا كشت مي شود. اين ريشه املاح، ويتامين ها و آنتي اكسيدان خيلي زيادي دارد كه براي فصول سرد سال بسيار مفيد است. شلغم در يونان و روم باستان از مهمترين سبزيجات به شمار مي رود.
خواص بي‌شمار شلغم
شلغم منبع بزرگي از املاح، ويتامين ها، فيبر و آنتي اكسيدان ها است، ويتامين C موجود در شلغم تازه خيلي زياد است و اين آنتي اكسيدان در آب حل مي شود كه و جلوگيري از سرطان مي كند. همچنين سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند. در شلغم تازه املاحي مانند مس، منيزيم، آهن و كلسيم وجود دارد. ويتامين K در قسمت سبز رنگ بالاي شلغم خيلي زياد است.
شلغم سرشار از ويتامين هاي گروه B كمپلس هست. كالري شلغم بسيار كم است، در هر ۱۰۰ گرم فقط ۲۳ كيلو كالري انرژي دارد. اين سبزي خوراكي براي سرماخوردگي بسيار مفيد است، تركيب شلغم با عسل به ما كمك مي كند تا گلو درد و سرماخورد خود را بدون استفاده از آنتي بيوتيك هاي شيميايي بهبود بخشيم.
براي جلو گيري از ابتلا به سرطان بهتر است است شلغم را بصورت بخارپز مصرف كرد تا خواص و ويتامين هاي آن حفظ شود.
چگونه شلغم را در رژيم غذايي كودك قرار دهيم؟
همه مي دانيم كه شلغم خواص زيادي دارد ولي واقعا نمي دانيم كه چگونه اين خوراكي با ارزش و مفيد را در برنامه هاي غذايي كودكانمان بگنجانيم؟
سوپ شلغم
اغلب كودكان انواع سوپ ها را دوست دارند. پس مي توانيد با اضافه كردن مقداري شلغم كه ريز خرد شده و ادويه جات بي ضرر توجه آنها را به خوردن اين سوپ جلب كنيم .
پنهان كردن شلغم در غذا
كودكان اغلب علاقه اي به خوردن سبزيجات مانند شلغم ندارند ولي مي توان آن را با غذاي ديگري تركيب كرد كه او متوجه نشود. مثلا هنگاني كه پوره سيب زميني مي خورند شلغم را نيز به آن اضافه كنيد ولي بشرط آنكه زياده روي نشود و مزه شلغم غالب نشود.
سس شلغم
بعضي غذاها نياز به سس مخصوص دارند مثل اسپاگتي كه شما مي توانيد اين سس را خودتان درست كنيد تا همراه اين غذا بخورند و كودك متوجه شلغمي كه در سس ماكاروني است نشود.
كيك شلغم
در برخي از كيك ها مي توان از سبزيجات استفاده كرد سبزيجاتي مثل هويج. شما مي توانيد كيك وانيلي يا شكلاتي با شلغم براي كودكتان درست كنيد و طعم خوبي خواهد داشت. سلامت كودك بسيار مهم است و براي اينكه يك غذاي مقوي را بخورد بايد ترفند هاي زيادي را بكار ببريد.
كلمات كليدي:شلغم, خواص شلغم, شلغم براي كودكان, راديو قصه
فوق توصيف: شلغم سبزي و ريشه خوراكي از خانواده شب بو است و بسيار با خاصيت و مغذي كه كالري خيلي كمي دارد.
شما می توانید ما را از طریق رادیو قصه کودک برای شنیدن قصه شب و قصه صوتی کودکانه با صدای خاله سمینا دنبال کنید
نویسنده : نوشین صحبتی