ماهي از آن دسته غذاهاي سالمي است كه بايد به كودكان داده شود. خوردن ماهي باعث باهوش شدن كودكان مي شود و اختلالات خواب كودكان را از بين مي برد. در ادامه بررسی خواص ماهی برای کودکان اشاره خواهیم کرد. همچنین به اینکه از چه سنی به کودکان می‌توان ماهی داد نیز اشاره خواهد شد.
خواص ماهي براي كودكان:
امگا ۳
بدن انسان امگا را توليد نمي كند، ولي با اضافه كردن انواع ماهي ها به رژيم غذايي كودكان، اين چربي سالم را به بدن او مي رسانيم. این چربی ها براي رشد و توسعه مغز و چشم های کودک بسيار مفيد است. مصرف امگا ۳ براي نوجواناني كه دچار استرس مزمن و يا افسردگي مي شوند باعث كاهش سطح نوراپی‌نفرین پلاسما مي شود. کمبود امگا ۳ باعث اختلالات رفتاری، ناتوانی در یادگیری و بی‌توجهی کودک مي شود، همچنين خطر ابتلا به سرطان را در كودكان كاهش مي دهد. كودكاني كه كمبود امگا۳ در بدنشان دارند دچار بيش فعالي و نقص توجه مي شوند.
ویتامین های A و D
ماهی ها ويتامين A بسيار زيادي دارند كه براي پوست و چشم كودكان بسيار مفيد است، همچنين ويتامين D كه در ماهي وجود دارد به جذب کلسیم بیشتر برای رشد استخوان های كودك کمک مي كند.
پیشگیری از آسم
مصرف ماهي مخصوصا ماهي هاي چرب و روغني از مبتلا شدن كودكان به آسم جلوگيري مي كند.
تامین مواد معدنی مهم
ماهي ها داراي مواد معدني زيادي هستند. علاوه بر پروتئين ها و ويتامين ها، سلنيومي كه در ماهي وجود دارد از بيماري سرطان جلوگيري مي كند. همچنين مواد معدني به بهبود سوخت و ساز بدن كودك كمك مي كند. روي موجود در ماهي باعث تقويت سيستم ايمني بدن كودك مي شود.
طبع ماهي سرد است ولي با توجه به نوع آبي كه در آن زندگي مي كند نسبت سردي آن كم و زياد مي شود هر چه شوري آب بيشتر باشد طبع ماهي سردتر است. ماهي هايي كه در آب‌هاي شيرين زندگي مي كنند مثل ماهي قزل آلا طبع معتدلي دارند. بهترين طعم دهنده ماهي نارنج است كه طبع گرمي دارد. در طب سنتي توصيه مي شود بعد از خوردن ماهي حتما بايد غذاهايي با طبع گرم مصرف شود تا به تعادل برسد. همچنين بخاطر سردي ماهي توصيه مي شود در وعده ناهار مصرف شود.
چه مقدار ماهی در وعده های غذایی به كودك بدهيم؟ از چه سنی به کودک ماهی بدهیم؟
استفاده بيش از حد هرچيزي براي بدن ضرر دارد، پس بايد متناسب با اشتهاي كودك به او ماهي بدهيم. ماهي هاي بزرگ جيوه زيادي دارند پس در انتخاب اندازه ماهي هم بايد دقت كرد.
در سن ۱-۲ سالگي روزي ۲۸ گرم استفاده شود. در سن ۳ تا ۶ سالگي ۴۲ گرم در روز استفاده مي شود و كودكان بالاتر از ۶ سال مي توانند ۵۶ گرم در روز استفاده كنند.
بيشتر مشكلاتي كه در سنين جواني بروز مي دهد، به دليل رژيم غذايي نادرست و شيوه زندگي ناسالم آن‌ها در كودكي است. والدين بايد بتوانند با تغذيه درست كه شامل تمام گروه هاي مواد غذايي است كمبود تغذيه فرزندان خود را جبران كنند. ماهي را مي توان بصورت سوپ، اسنك، پلو ماهي و يا ماهي سرخ شده به كودك داد.
كلمات كليدي: ماهي, كودك, امگا ۳، ويتامين ها, مواد معدني،قصه شب, راديو قصه
فوق توصيف:غذاي سالمي كه با خوردن آن هوش كودك بيشتر مي شود.
در مورد تغذیه مناسب کودک و مسایل مرتبط با سلامت کودک می توانید مقالات بیشتری را در بخش سلامت کودک مطالعه فرمایید.